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दूध में मिलावट का खेल नरसिंहपुर।

नरसिंहपुर।

जिले में दो  पहिया वाहन पर दूध बेचने वाले गली-गली में दूध की आपूर्ति करते नजर आ जाते हैं।

अधिकांश दूध वाले लोगों को निर्घारित से कम मानक का दूध उपलब्ध करवा रहे हैं।वे दूध में पानी मिलाकर उसकी आपूर्ति  करते हैं।। दूध में पानी के मिलावट का यह धंधा लम्बे अरसे से चल रहा है।

शहर में दूध बेचने वाले प्रतिलीटर दूध के 30 से 60 रूपए तक वसूल करते हैं।  दूध बेचने वालों द्वार उप्लव्ध किया जाने  वाला दूध पानी मिला होने से स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद नहीं है।

दूध   वाले शहर में दूध की आपूर्ति से पहले उस में से फैट निकालते हैं।उसके बाद दूध वाले इसकी घर-घर आपूर्ति करते हैं। वहीं दूध से निकाले गए फैट से घी बनाकर बेचते हैं।

इस तरह  दूध वाले दोहरा फायदा उठा रहे हैं। और लोगों को फैट निकाला हुआ दूध बेचते हैं। जो लोगों के स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद नहीं है।

सैम्पल मानक पर खरे नहीं उतरते हैं परन्तु  खाद्य सुरक्षा विभााग द्वारा नियमित कार्यवाही नहीं  करने से  दूध में  मिलावट का खेल   जारी है।

Vikram
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